홍어삼합 서울에서 제일 잘하는 성수동 서울아구찜·탕(ft. 전라도인 인정)

강프로 밥 잡쉈어?

내가 애정하는 우리 응수 ... 현봉식 배우님. 출처 넷플릭스 수리남 예고편 캡쳐

넷플릭스 드라마 수리남에는 홍어가 큰 소재죠
주인공인 강인구의 아버지가 가장 좋아하는 음식이자
그가 수리남으로 떠나게 된 결정적인 계기가 바로 홍어인데요.

 

 

전라도에서는 집안 경조사에 빠짐없이 등장하는 홍어를
서울에서도, 그 핫하다는 성수동에서 
굉장히 좋은 퀄리티로 맛볼 수 있는 곳이 있습니다
바로 서울아구찜 탕이에요.

 

 

일단 여러 가지 면에서 하나도 조합이 맞지 않지만
(핫플레이스 성수 + 아구찜 파는데 + 홍어삼합?)
홍어삼합은 이곳이 서울에서 가장 낫더라고요.
가격도 좋고 음식 맛도 좋고 분위기도 좋습니다.

 

유명한 성수동 맛집 인듯...아구찜 아구탕은 못 먹어본 게 함정...

 

 

 

홍어삼합

 

홍어삼합은 홍어 돼지고기 묵은지를 함께 싸 먹는 음식입니다.

따로 또 같이 먹는 맛이 일품이죠.
여긴 홍어에만 집중하지 않고 고기도 너무 잘 삶더라고요

홍어 역시 심하게 삭히지 않아 초심자도 부담 없이 먹을만한 맛이에요

 

 
큼지막한 전 서비스로 나올 만큼 푸짐한 인심ㅎㅎ

사실 저도 전라도 출신이지만 홍어 잘 못 먹는데
여기서는 진짜 ... 많이 먹음 ... ㅋㅋ

 

 

 

좋은 재료와 다양한 막걸리와 조합이 가능한 이 곳!
오늘 한 번 가보시는 건 어떨까요?ㅎ