[시청역, 정동길 맛집] 남도식당 단일메뉴! 추어탕

말복이 지났는데도 이제 더위가 시작됐다고 합니다.

이맘때 보양식 자주 찾는데 현대인에게는 오히려 해로울 수 있다는 점 아시나요?

삼계탕, 보신탕, 장어구이 같은 전통적인 보양식은 고칼로리에 고단백, 고지방 음식입니다. 

그보다 저의 선택은 추어탕!

적당한 단백질과 풍부한 칼슘으로 전문가들이 권하는 '현대인 보양식' 중 하나랍니다.

 

서울에서 여름 보양식 맛집으로 부를만한 곳을 꼽자면 저는 정동길에 있는 남도식당을 꼽습니다. 

 

종로 광화문 일대 직장인이 여기까지 오는 경우가 꽤 많습니다.

모르는 사람에게는 간판조차 눈에 잘 띄지 않지만요;;

문도 작고 외관도 허름하고, 심지어 골목에 있어서 지나치기 일쑤입니다.

정동극장 바로 옆에서 점심시간 사람들이 줄을 서 있는 곳을 찾으면 어렵지 않게 닿을 수 있을 거예요. 

테이블은 단 2개뿐, 모두 좌식입니다. 

실내도 가정집을 약간 개조한 형태로 잠을 자도 될 정도입니다.

심지어 인테리어도 가족 사진을 걸어놓는 이곳...

집에서 먹는 것처럼 편안해 더 맛있게 느껴지는 걸까요.

 

추어탕 단일 메뉴라 따로 주문할 필요는 없습니다. 

인원 수에 맞춰 자리에 앉으면 몇 분 지나지 않아 반찬을 내주시고,

5분정도 더 기다리면 추어탕이 나옵니다. 반찬은 집에서 먹던것과 비슷합니다.

집밥 느낌 물씬 풍겨요.

추어탕에 쓰는 미꾸라지, 반찬에 들어가는 고춧가루 등 음식 재료는 모두 국내산을 씁니다. 

시래기 하나하나 껍질을 뜯어낸 정성이 추가되요.

 

시래기의 식감은 처음에는 아삭아삭했다가 조금만 씹으면 부드러워집니다.

미꾸라지는 잘 갈려 씹는 맛과 고소한 맛을 동시에 내죠.

국물에 밥을 넣어 말아먹으면 밥알에 쏙쏙 국물이 스며들어 더욱 고소합니다. 
아쉽게도 남도식당은 저녁 장사는 안 하세요.

뙤약볕에 대기하지 않으려면 11시 30분까지는 오는 게 진리입니다.