냉면 전문점 을밀대 뺨치는 광화문 국밥 평양냉면

박찬일 쉐프가 운영하는 광화문국밥은 부산식 돼지국밥으로 유명한 곳입니다. 

거기에 피순대는 또 얼마나 맛있는지 

>ㅁ< 한국 사람이면 누구든 좋아할만한 맛을 구현해내며

균일한 퀄리티를 자랑하지요.

 

광화문국밥에는 여름철 별미로 평양냉면도 팝니다.(사실 사시사철 팔아요;;;) 

평양냉면은 슴슴한 맛을 만들어내기가 어려운데, 

이곳은 굉장히 그 슴슴~한 맛을 잘 만들어냅니다. 

을밀대 평양냉면과 비슷한 연하지만 깊은 맛이 일품이에요. 

냉! 면!하고 크게 써 붙일만 합니다

 

평양냉면에 맛을 잘 느끼지 못하는 분들을 위해 국밥과 비빔냉면도 준비돼 있습니다. 

근데 비빔냉면 먹었던 지인은 이걸 별로 추천하지 않는다고 하네요;; 

맛이 애매하다며 ㅎㅎ

 

함께 시킨 수육입니다. 두께가 종잇장처럼 얆죠. 

돼지국밥에 들어가는 고기도 이 정도 두께입니다. 

야들야들한 게 무장아찌에 먹어도 좋고, 쌈장 찍은 마늘과 고추에 먹어도 잘 어울렸어요.

 

실내가 꽤 큰 편이라 웨이팅도 길지 않은 편입니다. 

더운 여름, 광화문 인근에서 밥집 고르기 어려우면 

다채로운 메뉴에 광화문국밥 한 번 찾아가봐도 좋을 것 같습니다.